安徽工程大學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)泉滿餐飲進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查

為切實(shí)保障師生的飲食安全，確保校園食品安全管理水平穩(wěn)步提升，近日，安徽工程大學(xué)（簡稱“安工程”）校領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，對(duì)校園內(nèi)合作的餐飲單位——泉滿餐飲進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查由學(xué)校黨委常委、副校長等校領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)，相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人共同參與。檢查組一行深入泉滿餐飲的廚房、倉庫、就餐區(qū)域等關(guān)鍵場(chǎng)所，對(duì)食品的采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

在檢查過程中，校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)泉滿餐飲的食品安全管理工作給予了高度評(píng)價(jià)。他們指出，泉滿餐飲在食品采購上嚴(yán)格把關(guān)，確保食材新鮮、安全；在食品加工過程中，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保食品的衛(wèi)生和質(zhì)量；在銷售環(huán)節(jié)，注重服務(wù)品質(zhì)，為師生提供了溫馨、舒適的用餐環(huán)境。

同時(shí)，校領(lǐng)導(dǎo)也針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足提出了具體的整改要求。他們要求泉滿餐飲進(jìn)一步完善食品安全管理制度，加強(qiáng)員工的食品安全培訓(xùn)，確保每位員工都能熟練掌握食品安全知識(shí)和操作技能。此外，校領(lǐng)導(dǎo)還建議泉滿餐飲加強(qiáng)設(shè)備的日常維護(hù)和清潔工作，確保食品加工設(shè)備的衛(wèi)生和安全。

在與泉滿餐飲負(fù)責(zé)人的交流中，校領(lǐng)導(dǎo)表示，學(xué)校將一如既往地支持泉滿餐飲的發(fā)展，同時(shí)也希望泉滿餐飲能夠繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理工作，為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。

此次食品安全專項(xiàng)檢查不僅提高了泉滿餐飲的食品安全管理水平，也進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校對(duì)校園食品安全工作的重視和關(guān)注。未來，學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)與餐飲單位的合作與溝通，共同為師生營造一個(gè)安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。